A Castelcerino, nella zona più alta del comune di Soave, a 400 mt. di altezza e circondata da un bosco secolare, Filippi coltiva le vecchie vigne di Garganega e Trebbiano di Soave. Segue metodi biologici, rispetta i cicli naturali della pianta e dell’ambiente avendo eliminato i trattamenti chimici invasivi e le forzature tecniche.
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“Castelcerino” Soave Colli Scaligeri DOC
Uvaggio
Garganega
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“Vigne della Brà” Soave Colli Scaligeri DOC
18 MESI SUI LIEVITI
Uvaggio
Garganega
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“Monteseroni” Soave Colli Scaligeri DOC
Uvaggio
Garganega
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“Turbiana” Bianco Veronese IGT
Uvaggio
Trebbiano di Soave (da selezione massale delle vecchie vigne presenti in azienda)
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“Vindagòti” Bianco Veronese IGT
Uvaggio
Garganega
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“Castelcerino” “Foglio 1” Soave Colli Scaligeri DOC
56 MESI SUI LIEVITI
Uvaggio
Garganega