Paglione

Puglia - Lucera (FG)

Nel 1994 le famiglie Faccilongo e Albano, da sempre agricoltori, iniziano con Beniamino e Maria Costanza la conversione dell’azienda in biologico per poi dotarsi di un proprio laboratorio di trasformazione nel rispetto della filosofia della “filiera corta”. Paglione, guidata oggi dal figlio Nicola Faccilongo, pone al centro del proprio lavoro il rispetto per la terra, la storia e la cultura enogastronomica del proprio territorio, la Daunia, la regione più settentrionale della Puglia, valorizzandone le varietà autoctone. Ogni prodotto è un racconto. In esso sono riassunte le radici contadine della famiglia e l’esperienza che da generazioni si tramandano dai genitori ai figli.

“L’Eclettico” vino bianco

Uvaggio
Carricante, Minnella, Inzolia, Grecanico

“Mania” vino rosato

Uvaggio
Nero di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino Bianco

“Caporale” Cacc’e mmitte di Lucera DOC

Uvaggio
Nero di Troia, Montepulciano, Bombino Bianco

“Perazzelle” Cacc’e mmitte di Lucera DOC

Uvaggio
Nero di Troia, Montepulciano, Bombino Bianco

“Componimento N. 3” Puglia IGP

Uvaggio
Nero di Troia, Sangiovese, Montepulciano

Disponibili prodotti BIO