Fondata da Andrea Pasini nel 1958 e condotta tutt’oggi in famiglia, alla terza generazione di vignaioli, l’azienda agricola Pasini San Giovanni esprime in ogni sua bottiglia la tipicità gardesana, grazie ai 40 ettari vitati di proprietà, tra Valtènesi e Lugana, sulla riviera bresciana del Lago di Garda. La cantina più recente, costruita nel 2001 accanto alla cascina San Giovanni, è autosufficiente in termini energetici ed ha rappresentato il primo passo verso una viticoltura biologica e responsabile, oggi attuata in tutti i 40 ettari di proprietà, divisi tra Valtènesi e Lugana. Il 70% della superficie vitata aziendale è dedicata ai due vitigni autoctoni, Groppello e Turbiana, protagonisti delle rispettive Valtènesi e Lugana.
I Lugana DOC “bio”
Uvaggio
Turbiana
“Busocaldo” Lugana Riserva DOC
Uvaggio
Turbiana
“Lettera C” Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC
Uvaggio
Groppello Gentile – vigne vecchie
Il Chiaretto “Vino di una Notte” Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC
Uvaggio
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
“Rosagreen” Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC
Uvaggio
Groppello
“Il Valtenesi” Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC
Uvaggio
Groppello
“Cap del Priù” Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC
Uvaggio
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
“Arzane” Valtenesi DOC
Uvaggio
Groppello
“San Gioan i Carati” Valtenesi Riserva Riviera del Garda Classico DOC
Uvaggio
Groppello, Marzemino, Cabernet, Sauvignon (vigne ultraquarantenni)
“San Gioan Brinat” Benaco Bresciano Passito IGT
Uvaggio
Riesling
Lugana Brut Metodo Classico
Uvaggio
Turbiana
“Centopercento” Extra Brut Metodo Classico
Uvaggio
Groppello
“Ceppo 326 Rosé” Dosaggio zero Metodo Classico
Uvaggio
Groppello, Erbamat
