Henrie Bonneau

La leggenda di Châteauneuf vive nei vini di Henri Bonneau, erede di dodici generazioni di vignaioli, con radici a Châteauneuf du Pape dal 1667. Figlio del Rodano, Henri nasce nel 1938 e vinifica interamente la sua prima annata presso la tenuta di famiglia nel 1961. Il primo di una lunga serie: firmerà cinquantaquattro annate. Henri Bonneau è un appassionato che cura con attenzione le sue vigne. I suoi vini non vedono mai la minima botte nuova. Da Henri Bonneau è la microossigenazione del legno vecchio, per lunghi anni, a creare la magia: i vini si allungano, si affinano, guadagnano in patina, in setosità. Se i vini non hanno l’esuberanza aromatica, hanno una sensualità unica, un tocco in bocca incomparabile. Il grenache è la sua certezza, mentre gli altri vitigni sono solo “sale e pepe nella zuppa”